Vi har (en fantastisk) kageordning i mit team, og på fredag er det så min tur… Hmm….. ved ikke helt endnu hvilken kage jeg vil bage…
Har tænkt lidt på en cheesecake og evt. pifte den lidt op ‘Oreo cheesecake’ 🙂 ala denne her
Ser lækker ud, men er i tvivl om, det evt. bliver for meget Oreo på en gang….
Kunne også finde på, at holde mig til den orginale cheesecake, og så bare pynte den lidt ekstra ala denne her
Den er så fin sommerlig 🙂
Må lige se på det i aften //Læ.
Til to voksne;
2 x 160-180 gram filet af laks
Olivenolie
6-5 porrer skåret diagonalt
1 spsk hakket frisk dild
1/4 Fløde
Citronsaft
Havsalt og peber
– Varm olivenolie i en gryde. Når olien er varm tilsæt porrer. Tilsæt fløde og lad det boble lidt, indtil porrerne er møre, tilføjer salt og peber efter smag. Tilføj dild og tag lidt af varmen. Tilføj citronsaft og rør. Smag til.
– I en anden stegepande – varm lidt olie. Drys laksefileter med salt og peber. Når olien er varm steg laksen på panden, skindsiden nedad.
– Placer hver filet på en tallerken og opdele de cremede porrer mellem de to.
God fornøjelse 🙂
Økologiske Kikærter på dåse, citron, salt og peber, og godt med hvidløg 🙂
Vandet hældes fra (men gem det, skal bruges senere)
Det hele blendes (hæld lidt af vandet i af gangen, indtil du synes den har den rigtige konsistens)
Toppes med lidt Cayenne peber + smages til med salt, peber og citron
Er så lækkert som dip til gulerødder og agurk eller kiks/brød 🙂
Ej hvor vi hygger herhjemme, i dag sov vi til 9 tiden – men lå i sengen til kl 11. Vi slapper af, går rundt i nattøj og bare HOLDER FERIE 🙂
Marcus gik tur med hunden, imens Patrick og jeg lavede brunch.
Patrick lavede brunch pandekager (mælk, mel, æg, vaniljesukker og bagepulver)
Jeg lavede scrambled egg (æg, mælk, lidt paprika, salt og peber) med bacon
Sidst men ikke mindst varm leverpostej, agurk stykker og lidt bacon.
Håber i nyder vinterferien //Læ.
Når man møder ind på arbejde 7.40, så er det sidste man har lyst til, et møde sidst på dagen og så en fredag!!
MEN i går kom pædagog-John med en super lækker hjemmebagt pæretærte mumsi dertil vaniljeis….
Mine mandlige kollegaer er nu blevet enige om, at de vil dyste i at lave gode kager til fredags møderne JA TAK 😀 Vores egen ‘bagedysten’ ha ha -Vi melder os gerne som smagsdommere.
Så bliver det jo ingen sag at holde møde i fremtiden weeee… Love cake…
Den var rigtig god. //Læ.